说到郑庄脂渣如何能成为青岛名吃的，那就得从2014年青岛世界园艺博览会开始。

      众所周知，2014年世界园艺博览会在青岛举行，世园执委会执行副主任、秘书长李奉利指出，中国是礼仪之帮，世园会官方需指定“伴手礼”向来自全球各地的参观者推出青岛本地及山东省内的名优特食品及土特产品，与特许产品相辅相成，相得益彰。

那么何为伴手礼呢？

      伴手礼就是出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等。“伴手”是伴人送手礼，也就是古人“伴礼”的意思。

      以往的华人社会为农业社会，人情味浓厚，凡出外或是回乡，为表关怀与礼数，都会携带随手的小礼物送给亲友。这些随手的伴手礼并不是价值不菲的名贵产品，而是代表着人与人之间情感的联系，只是一份小小的伴手却代表送礼者的心意，可谓礼轻情意重。

      进入现代社会，伴手礼已不只是著重于联系情感一份随手小礼物，而成为商业行销各地名品及特产的专有名词，也为携带伴手礼的人提供现成的选择。一些具有地方特色的产品，都成了伴手礼的代名词。

      伴手礼送的就是艺术，这些随手的伴手礼代表着人与人之间情感的联系，只是一份小小的伴手却代表送礼者的心意，对于人们来说，伴手礼不只是一项礼物，而是牵动人与人之间的情感联系的桥梁，能表达送礼者最深的心意，好的伴手能使送礼双方形成心灵的交流与共鸣。

      而世园执委会执行副主任、秘书长李奉利表示，选出青岛本地及山东省内的名优特食品及土特产品，赠与全球各地的参观者，以作为礼仪之邦表达对全球人民的热情，以及关怀和深厚的友谊。

      通过“伴手礼”系列产品的开发、销售、宣传、推广，不仅丰富了世园会特许产品的品类，更重要的是为我市旅游纪念品的开发拓展了新思路，汇聚了新资源，开辟了新模式，为后世园时代青岛城市品牌特色礼品的战略升级打下坚实的基础。

      郑庄脂渣能成为青岛名吃，不仅是源于2014年伴手礼的推动，更重要的是，26年来坚持精心选材细作，匠心炼制，所以深得广大消费者的喜爱，是你们成就了郑庄脂渣的荣誉，郑庄脂渣将继续躬身于质量的把控、口味的控制，以回报更多青岛、全国、甚至全世界喜爱郑庄脂渣的消费者们。